✨ Bolo Nega Maluca com Recheio Cremoso (2025)
Aprenda a fazer um delicioso bolo Nega Maluca com recheio cremoso de chocolate. Simples, fofinho e perfeito para qualquer ocasião!
📊 Introdução
O bolo nega maluca é um dos mais amados do Brasil. Nessa versão, ele ganha um recheio cremoso de chocolate que o torna ainda mais irresistível. Uma combinação fácil, rápida e perfeita para aniversários, lanche da tarde ou sobremesa!
- Passo a passo completo da massa e recheio
- Tempo de preparo e rendimento
- Dicas de finalização e decoração
📅 Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 1 caixa de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
👩🍳 Modo de Preparo
Massa:
- Pré aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o achocolatado e o sal.
- Adicione os ovos, óleo e água fervente. Misture até obter uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos (faça o teste do palito).
- Deixe esfriar antes de cortar.
Recheio:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, chocolate picado e manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e engrossar levemente.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem.
- Deixe amornar antes de usar.
🎂 Montagem
Corte o bolo ao meio com cuidado. Espalhe o recheio na base e cubra com a outra metade. Se desejar, finalize com o restante do creme por cima.
🕒 Informações
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias por porção: aprox. 450 kcal
💡 Dica extra
Finalize com granulado, raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial!
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