🍰 Bolo de Leite com Creme e Goiabada

 

🍰 Bolo de Leite com Creme e Goiabada (2025)

Receita completa de bolo de leite com creme e goiabada. Uma combinação clássica, molhadinha e deliciosa para ocasiões especiais!

📊 Introdução

O bolo de leite com creme e goiabada é a prova de que algumas combinações são simplesmente perfeitas. Com camadas fofinhas, recheio cremoso e o sabor marcante da goiabada, é a escolha certa para aniversários, festas ou aquele lanche especial de domingo.

• Massa fofinha e saborosa
• Recheio cremoso com goiabada derretida
• Finalização linda com coco ralado

📅 Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Recheio de Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 500 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite

Recheio de Goiabada:

• 300 g de goiabada picada
• 1/2 xícara de água

Cobertura:

• Leite condensado cozido (ou o mesmo creme do recheio)
• Coco ralado fino

👩‍🍳 Modo de Preparo

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar até espumar.
2. Adicione o óleo, o leite e a baunilha. Misture bem.
3. Acrescente a farinha peneirada aos poucos. Incorpore o fermento por último.
4. Despeje em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

Recheio de Creme:

1. Em uma panela, misture leite condensado, amido, leite, gemas e manteiga.
2. Cozinhe mexendo até engrossar. Retire do fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar.

Recheio de Goiabada:

1. Derreta a goiabada com a água em fogo baixo até formar um creme. Reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo em três camadas.
2. Intercale camadas de bolo com o creme e a goiabada.
3. Cubra com o creme (ou doce de leite) e finalize com coco ralado.

🕒 Informações

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Rendimento: 12 a 15 porções
• Calorias por porção: aproximadamente 420 kcal

💡 Dica Extra

Use goiabada cascão para um sabor mais marcante e adicione canela ao creme para um toque especial!

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